Château de Bosc : l’ inventeur des vins sans sulfites de garde.
Château de Bosc : l’ inventeur des vins sans sulfites de garde.

Vins sans sulfites : le discours de la méthode au Château de Bosc

02/09/2021

Le 30 juillet 2021, Marie-Pierre Delpeuch a signé un article dans la revue Terre de vins sur Guillaume Reynaud, ses vins sans sulfites et sur son livre “L’invention des vins sans sulfites de garde par un inconnu, une première œnologique au service de la santé”.

" Terre de Vins a dégusté la fameuse cuvée Artémis sur les millésime 2020 et 2013. La première (11,50€) est toute en majesté sur la syrah, expressive en groseilles et épices, acidité et tanins se répondant joliment. La seconde (88€), conjugue fruits noirs et pruneaux. Les tanins sont un peu serrés, le grain souple, l’équilibre posé. Aucunes déviances, le vin est net."

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